曹县：狠抓从农田到餐桌的全过程管理

　　12月3日，曹县召开食物平安工做旧事发布会。曹县食药安办从任、县市场监管局党组、局长李涛，县食药安办副从任、县市场监管局一级从办赵广忠，县教体局正科级干部李师今，县环食药侦大队员芳，县农业农村局副从任科员李本良出席发布会并回覆记者问题。本年以来，正在县委、县的顽强带领和上级部分的无力指点下，曹县食药安委相关单元严酷按照“四个最严”要求，安稳树立底线思维，以保障人平易近群众饮食平安为底子旨，不竭完美监管系统，压实各方义务，深化专项整治，狠抓全过程、全链条监管，全年食物平安形势持续稳中向好。以制扶植为抓手，提拔食物平安管理效能。制定《关于深化“食安曹县”扶植加速推品平安管理现代化先行的实施看法》《2025年全县食物平安沉点工做放置》，组织召开全县食物平安工做会议、风险会商会议等，进一步明白义务，并将食物平安工做纳委年度方针查核沉点内容，建立了以“从导、部分参取、属地从管、从体担任、社会共治”的优良款式。认实落实市食药安委《关于进一步优化落实食物平安属地办理义务工做机制的实施方案》要求，全县1758名包保干部包保辖区内12972户正在产正在营食物出产运营从体，包保干部使用数字化履责平台按照风险品级开展包保督导工做，提拔食物平安属地办理质效，发觉问题整改率达到100%，无效地鞭策各类食物出产运营从体把食物平安从体义务落实到位，进一步成立健全了分层分级精准防控结尾发力终端收效工做机制，食物平安工做程度较着提拔。严酷施行国度粮食质量尺度和食物平安尺度，未发觉不合适食物平安尺度的粮食发卖出库流入口粮市场或用于食物出产。加强农产物出产单元泉源节制，鼎力奉行许诺达标及格证，各出产从体全年开具许诺达标及格证1。47万余份，进一步加强了曹县农产质量量平安逃溯能力。开展农产质量量平安“百日提拔”专项步履，日常放哨和手艺指点900余次，发放禁限用农药清单、豇豆经常检出问题清单、芹菜农残凸起问题管理指点手册等5000余份，办事绿色食物续展认证3个。共同做好国度、省、市水产物监视抽检及风险监测38批次，及格率100%；省农业农村厅正在曹县开展粮食做物抽检14批次，蔬菜生果抽检54批次，及格率97。3%，问题措置率100%；市农业农村局正在曹县开展蔬菜抽检105批次，抽检及格率100%；共同省、市做好食用林产质量量平安监视抽检、风险监测及果园土壤检测工做，共完成抽检使命9批次，及格率100%。各镇街农产质量量平安监管坐开展农产物速测8。62万批次，及格率98。9%以上。把好肉品入市关，检疫猪肉及产物19。85万吨，牛肉及产物1。18万吨，禽类产物4。5万吨，上市检疫率100%。集中无害化处置生猪4。4万头，畜禽产物201。18吨，无效防止病死畜禽流向市场。全面强化食物出产、畅通、餐饮各环节监管，不竭提拔监管效能取管理程度。夯实出产环节监管根本。严酷落实食物出产企业风险分级办理取动态评定，完成全县141家食物出产企业分级取分类监管，成立健全“一企一档”监管档案。积极摸索聪慧监管模式，遴选2家根本较好的出产企业开展“互联网+AI”监管试点。同时，加大对食物小做坊的帮扶指点力度，通过现场规范出产、优化工艺流程等体例，鞭策小做坊转型升级、开展食物添加剂、食用动物油等质量平安风险排查步履。强化过程管控，净化食物畅通市场。以校园周边、农村地域等为沉点区域，持续开展冒充伪劣、“三无”(无出产厂家、无出产日期、无出产许可)及“三高”（高盐、高糖、高脂）食物、冷库冻品、槟榔取槟榔成品等的专项整治步履，无效净化了食物畅通市场。抓实餐饮环节风险防备。紧盯春秋季开学、累计查抄学校食堂1240余户次。对5家集体配餐单元进行集中约谈培训，鞭策质量办理系统全面笼盖。开展校外托管机构专项查抄。正在收集订餐管理方面，压实平台从体义务，签定《食物平安义务书》，开展线家次，沉点核查消息公示、场合合规取食安封签利用，督促96家不合规运营者下线。同步加强送餐员培训取反餐饮华侈宣传。提拔聪慧监管取社会共治程度。持续推进“互联网+明厨亮灶”扶植，完成学校食堂权限授权，加强线上放哨取问题整改。优化社会监视机制，并发布“校园餐”举报励通知布告，落实励轨制，激励参取，建立食物平安社会共治款式。科学实施风险监测，依托全县17个千人以上沉点学校、2个农贸市场、4个大型连锁超市、25个下层监管所快检室，通过“破晓步履”“你点我检”、专项抽检等手段，已完成食物快检57776批次，及格率99。7%。峻厉冲击食物违法行为，打点食物平安违法案件127起，罚款130余万元。县食药安办组织市场监管局、教体局、、农业农村局等部分召开全县校园食物平安和炊事经费办理风险会商会议，对集体用餐配送单元、学校、长儿园等进行专项督导查抄，保障校园食物平安和加强炊事经费办理工做。县市场监管局结合县农业农村局开展肉成品风险现患排查整治步履，正在磐石新城农贸市场和喜地城农批市场开展畜禽肉及其成品夜查步履3次，规范“鲁牧云”逃溯码不准确利用，查处违规利用“生鲜灯”、发卖未经查验检疫肉成品行为，保障肉成品质量平安。县食药安委相关单元认实落实国务院食安委《关于鞭策成立完美出产运营单元食物平安风险现患内部演讲励机制的看法》，鞭策食物出产运营单元从业人员自动演讲食物平安风险现患，建立“全员参取、防止为从”的平安办理系统，及时消弭食物平安风险现患。加刑跟尾，打点食物刑事案件5起，抓获犯罪嫌疑人11人。为全面提拔曹县食物管理系统和管理能力现代化程度，充实阐扬专业手艺人才正在食物平安监管中的智库支持感化，通过单元保举、小我自荐的体例公开搜集组建了19人的食物平安专家步队。以“演”促防，组织开展2025年曹县食物平安变乱（IV级）应急练习训练，进一步规范食物平安变乱应急措置的演讲法式，明白各单元正在应急措置中的次要工做职责，为应对突发食物平安变乱堆集实和经验，提高和食物平安监管部分食物平安变乱应急措置能力。为、中高考、中国林产物买卖会等沉点时段做好食物平安保障，全县全年未发生严沉食物平安变乱。落实“谁法律谁普法”义务制，通过线上线下相连系的体例，多渠道开展宣布道育勾当。线上操纵曹县旧事、大美曹县、视频号、微博、抖音等，播发电视旧事9条、原创短视频4条。“曹县融媒”客户端发布当地报道71篇，转发相关报道4篇，发布《今日》7期。向央级平台供稿1篇，市级平台3篇，发布食物平安“红黑榜”22期。普遍开展食物平安“五进”宣传勾当，并举办3。15国际消费者权益日、食物平安宣传周等勾当，提高消费者食物平安认识。按照《市场监管总局办公厅关于开展食物平安专题培训的通知》《省食药安办关于印发落实食物平安“两个义务”培训工做轨制的通知》等要求，对辖区内食物出产运营企业担任人及相关食物平安办理人员、食物平安监管人员和属地包保干部等分批次培训，累计培训3100余人次，通过“山餐安”耳目。县市场监管局、县教体局结合召开2025年春季、秋季校园食物平安培训会议，对全县学校、长儿园分担副校（园）长、食物平安总监、食物平安员等共计1400余人次进行培训。农业部分组织开展“农兽药残留限量”大培训，培训人员1000余人。通过培训，食物平安监管人员和属地包保干部履本能机能力获得无效提拔。下一步，曹县食药安办将会同县食药安委各单元时辰树牢食物平安认识，严把从“农田到餐桌”的每一道防地，全力以赴、协同苦守、共赴食安，鞭策曹县食物平安工做再上新台阶，让泛博人平易近群众吃得更平安、更安心、更健康。前往搜狐，查看更多！