江西信丰：建牢校园餐平安防地
发布时间: 2026-01-17 14:02 作者: BJL平台官网
日前，正在江西省信丰县第五中学食堂，10多个窗口前摆放了样式繁多的饭菜，一旁的屏幕上是食堂后厨的及时。跟着11点55分下课铃声响起，学生连续走堂挑选菜品。“学校的饭菜品种良多，口胃也很棒，”高三学生王智贤告诉前来陪餐的家长。2025年以来，信丰县落实“校园餐”办理整治工做要求，采用“国企运营+自办运营”双模式，立异实施以“管住钱、管住材、管住人”为焦点的“三管住”策略，系统鞭策饭菜尺度、食材质量、监管成效“三提拔”。信丰县旅投公司奉行分类定点曲采曲供，同一采购、配送取订价，实现“公益性、零利润”运营。将“开学预收、实消实付”，旅投公司按月对账结算。信丰县纪委监委牵头对招投标、采购等环节环节开展深切排查，庄重查处套取侵犯、好处输送、失职失责等问题。蔬菜日购日清轨制，对猪肉等沉点品类实行“泉源屠宰+冷链配送+锁鲜交付”全程逃溯。县市场监管局高频次开展供货企业监视查抄，杜绝问题食材流入校园。正在全县103所中小学食堂推广使用“炊事经费取炊事养分办理平台”，实现食材验收、加工制做等环节全流程影像存证。依托“互联网+明厨亮灶”系统，实现后厨全天候可视化监管取智能风险预警。针对学生多样化需求，正在城区高中引入现炒盖浇饭、小份菜及品牌餐饮供应，每日供给餐食物类40余种。同时，全县累计投入290余万元完成50所学校食堂，加拆空调等设备，改善师生就餐。
