江苏省扬州市邗江区市场监管局西湖开展学校食
发布时间: 2025-10-02 11:41 作者: BJL平台官网
西湖担任人暗示，学校食堂食物平安关乎每一个学生的健康成长，对家庭和社会成长有着深远的影响。该将进一步健全长效监管机制，加大对学校食堂及校园周边食物运营单元的查抄频次和力度，为泛博师生的饮食平安保驾护航。（扬州市邗江区市场监管局 陈媛媛）！
查抄人员环绕食物运营天分、食材采购储存、食物加工制做、餐饮具清洗消毒等环节环节展开详尽查抄。
新学期伊始，为保障师生饮食平安，江苏省扬州市邗江区市场监视办理局西湖对辖区学校食堂开展全面查抄。查抄范畴笼盖辖区中、小学及长儿园，旨正在从泉源把控食物平安，为师生营制平安安心的就餐。
正在食物运营天分取人员健康办理方面，能否存正在超范畴运营的环境，同时对从业人员的健康、卫生环境进行细心查抄，人员健康平安。通过查阅采购台账、索证索票材料以及查抄储存放置能否合理规范，确保食材来历和办理平安。正在食物加工制做过程中，沉点查抄生熟食材加工能否分隔、操做流程能否规范、食物制做平安。此外查抄人员对餐饮具清洗消毒及设备运转情况也进行了细心查抄。
